☆パルミット Palmito

久々のブログです。
ブラジルには日本ではまだあまり知られていない魅力的な食材がいっぱい！

今日は、パルミット（Palmito）
と言うヤシの若芽のサラダをご紹介いたします。



こちらはパルミットと黒オリーブ、トマトのサラダ。


こちらはパルミットとキュウリのサラダ。

パルミットは、ヤシの若芽ですが、ホワイトアスパラと、タケノコの若芽に似た食感で、食べやすく、人気の食材です。ブラジルのスーパーでは瓶詰めで売られています。
サラダの他にピザにのせて焼いてもまいう〜です。

繊維質が豊富で、ミネラル、プロテイン、ビタミンB、Cをたっぷり含み、低カロリーなので女性にオススメです。

是非ショウパーナで食べてみて☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆



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