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古い日付の記事に掲載されている情報には、現在とは異なる価格や、無効なクーポン、リンクなどが含まれていることがありますので、現行価格などの最新情報は公式HPをご確認くださるか、お電話にてご確認ください。
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2013年03月23日
☆Cupim (クピン：コブ肉）
皆さんはコブのある牛をご存じですか？
ラクダみたいなコブが背中にある牛です。
ゼビュー（ゼブー）、ゼビュー牛などと言うのが本当の名前のようです。
コブの部分には脂肪が蓄えられており、ブラジルでは食用として用いられております。
Choupana のシュハスコでは、そのコブ肉のBBQ もお楽しみ頂けます。
脂がのった肉ですが、時間を掛けて焼きますので適度に脂が落ち、ほろほろと柔らかく仕上がります。
希少部位で、しかも人気のお肉なので、提供できない場合もございます。あらかじめご了承ください。
ショウパーナでは、このようなちょっと珍しいお肉も召し上がることができます。*\(^o^)/*
普通のBBQではなかなか味わえない本格的なBBQを是非体験してみて下さい。
Choupana はコチラ
ラクダみたいなコブが背中にある牛です。
ゼビュー（ゼブー）、ゼビュー牛などと言うのが本当の名前のようです。
コブの部分には脂肪が蓄えられており、ブラジルでは食用として用いられております。
Choupana のシュハスコでは、そのコブ肉のBBQ もお楽しみ頂けます。
脂がのった肉ですが、時間を掛けて焼きますので適度に脂が落ち、ほろほろと柔らかく仕上がります。
希少部位で、しかも人気のお肉なので、提供できない場合もございます。あらかじめご了承ください。
ショウパーナでは、このようなちょっと珍しいお肉も召し上がることができます。*\(^o^)/*
普通のBBQではなかなか味わえない本格的なBBQを是非体験してみて下さい。
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Posted by Choupana at 12:07│Comments(0)
│シュハスコ/シュラスコ
