ブラジル式炭火焼肉”シュハスコ”食べ放題レストラン　Choupana（ショウパーナ）浜松

今日は８／２９ 焼肉の日！！
ChoupanaのブラジリアンBBQ「シュハスコ」に使われているお肉の殆どは牛肉です。



いわゆるサシの入った霜降り牛ではなく、食肉の機会の多いブラジルで食されている肉に近い、赤身主体のヘルシーなオージービーフを使っています。

「牛肉」って、どんなイメージですか？
「高カロリー」「太る」「コレステロール」そんなイメージを抱く方が多いかも知れませんね。

牛肉に含まれる最大の栄養素は人間のカラダを作っているのと同じ動物性タンパク質です。動物性タンパク質は、植物性タンパク質よりも体内への吸収率が高いとされています。また、貧血予防に欠かせない鉄分もとても豊富です。

そして、人間のカラダに欠かせない必須アミノ酸も、とてもバランスよく含まれています。

脳をストレスから守るセロトニンを作り出すトリプトファン、うつに効果のあるノルアドレナリンをつくり、さらにそれから快感をもたらすドーパミンを作るフェニルアラニン、チロシンといったものも必須アミノ酸であり、私たちの体内では作ることができません。

それだけではありません!!

牛肉を食べると、身体も脳も若返る･･･という話をご存知ですか？

牛肉に含まれる「アラキドン酸」という物質には、私たちの身体や脳を活性化させる作用があるのだそうです。

私たちの脳細胞は脂肪の膜で取り囲まれていて、なんとその約14％がアラキドン酸という成分だったのだそうです。アラキドン酸が減少すると、元気がなくなる･･･ということも。

最近では老人ホームなどでも牛肉を使ったメニューが頻繁に登場するようになったのだとか。

その他にも、牛肉には摂取すると幸福感を得られるという『アナンダマイト』などという物質も含まれているんですって!!

さあ、今宵Choupanaでは、こんなステキな牛肉が食べ放題!!

『アナンダマイト』摂取し放題です‼　最近幸福が足りない方、Choupanaへいらっしゃ〜いo(^▽^)o

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