ブラジル式炭火焼肉”シュハスコ”食べ放題レストラン　Choupana Garden（ショウパーナガーデン）

Choupanaでは、お肉料理だけでなく、様々なブラジル料理をお楽しみいただけます。中でも、サラダバーには実に様々な野菜料理が並びます。

今日は、常時１５～６種類のサラダが並ぶサラダバーをご紹介いたします。

珍しいブラジル野菜を使ったサラダもありますので、是非食べてみてください。




サラダはこの様に清潔なショウケースに入っています。




中はこんな感じです。一番手前は定番のポテトサラダ。




ポテトサラダにはお花が咲いています。ブラジル人はこのサラダのことをなぜか「マヨネーズ」と呼んでいます。




カリフラワー、ブロッコリー、パプリカなどの温野菜のサラダ。




こちらはCouve（コウビ：ケール）のサラダ。
青汁で知られるケールを炒めたもので、ほろ苦いですが、とても美味しいので是非食べてみてください。



コウビを収穫中の Ouro Verde Vegitable のMario Fukami さん。

Choupanaのブラジル野菜の殆どは彼が浜松市内の畑で生産したものです。




インゲンのサラダ。




キビと呼ばれる挽き割り小麦のサラダ。アラブ伝来の料理だそうです。独特のぷちぷち食感をお楽しみください。




こちらはイタリア料理でお馴染みのペンネのサラダ。




Abobrinha(アボブリンニャ：なたうり）のサラダ。ズッキーニに似た野菜です。




こちらがアボブリンニャ。




手前はガルバンゾー（ひよこ豆）のサラダ。

奥の方の赤いものは、Beterraba（ベテハバ：ビーツ）のピクルスです。

ベテハバは、血液をさらさらにすると言われています。


Choupanaではまだまだ他にも様々なサラダをご用意しております。それはまた次回ご紹介いたしますね。

GW営業のお知らせ

Choupana　浜松店は５／１（木）～５／（日）まで休まず営業いたします。

期間中の営業時間は１２：００～２４：００　とさせていただきます。

GWに帰省されたご家族、浜松祭りを見に来られたご友人を、旅行雑誌「るるぶ」でも「浜松名物」として紹介されているChoupana のブラジル料理でおもてなししてみて」はいかがでしょうか？






ご予約はお早めに！

　【浜松店】０５３－４７２－０７７７
　【磐田店】０５３８－５８－２３２１

★インターネットからのご予約もできます★
　　
　　http://choupana.three-count.com/

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